Nombre científico: Serranus scriba
(Linnaeus, 1758)
Nombre común: Cat: Vaca serrana, serrà, vaca. Cast: Serrano, Ang: Painted comber, Fr: Serran écriture, Ita: Schiarrano scrittura, Ale: Schriftbarsch
Profundidad: Hasta los 30 m
Medidas: Hasta 30 cm
¿Cómo es?
Tiene el cuerpo alargado pero menos que Serranus cabrilla (Linnaeus, 1758) y la cabeza cónica con la boca en posición terminal. Puede llegar a medir hasta 30 cm pero lo más común es que mida alrededor de 20 cm. Presenta una única aleta dorsal larga. Es de color marrón rojizo con 4-7 bandas verticales más oscuras, la aleta caudal es de color anaranjado. En los laterales tiene una mancha de color azul muy característica. En la cabeza y el hocico podemos ver un dibujo azul y rojizo.
¿Dónde vive?
Se encuentra en el mar Mediterráneo, el mar Negro y en el Atlántico oriental hasta el golfo de Vizcaya. Vive en aguas poco profundas (máximo 30 metros) entre rocas y zonas de arena y hierba marina aunque también lo podemos ver en el interior de esponjas, equinodermos y tubos vacíos de poliquetos.
¿Cómo se alimenta?
Son peces carnívoros. Se alimentan principalmente de peces, crustáceos y moluscos.
¿Cómo se reproduce?
Son verdaderos hermafroditas, es decir, los individuos son macho y hembra a la vez y esto hace que pueden fecundar sus propios óvulos (fecundación interna) pero generalmente la fecundación es externa. Se reproducen entre abril y agosto. Para desovar se acercan a la orilla y dejan los huevos entre las rocas del fondo donde quedan adheridos.
¿Se puede confundir?
Se puede confundir con otras especies del género Serranus como Serranus cabrilla (Linnaeus, 1758), Serranus hepatus (Linnaeus, 1758) o Serranus atricauda Günther, 1874, aunque su coloración, forma, tamaño y distribución son bastante características. Se diferencia básicamente por la mancha azulada que presenta en el vientre.
Curiosidades
· Recibe el nombre de scriba de los dibujos que tiene en la cabeza ya que recuerdan a símbolos arábigos.
· Son peces solitarios pero en épocas de celo nadan en pareja.
· Aunque su carne se considera de buena calidad es un pez sin importancia económica. Se pesca con anzuelo como deporte.
· Esta especie puede duplicar su población en poco tiempo (1,4 - 4,4 años).
Taxonomía
Filum: Chordata, Subfilum: Vertebrata, Infrafilum: Gnathostomata, Clase: Osteichthyes, Subclase: Actinopterygii, Infraclase: Actinopteri, Cohort: Clupeocephala, Orden: Perciformes, Familia: Serranidae, Subfamilia: Serraninae
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